內蒙古靶向整治網絡餐飲亂象

自《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》6月1日實施以來，內蒙古自治區各級市場監管部門嚴格對照規定要求，壓緊壓實平臺、商戶、監管部門三方責任，依托智慧監管、社會共治、跨盟市聯動等舉措，靶向整治網絡餐飲亂象，持續規范線上餐飲經營秩序。

面對全市擁有8000余戶外賣餐飲經營戶的現狀，呼和浩特市推行外賣騎手食品安全“隨手拍”獎勵制度，構建起“騎手一線巡查、線索實時上報、部門快速處置”的共治模式。制度明確，騎手可實名舉報餐飲后廚環境衛生差、使用過期變質食材、無證無照經營等各類食品安全隱患；監管部門核實立案后給予5元至5萬元分級獎勵，對舉報重大食品安全違法行為屬實的，最高獎勵5萬元。與此同時，呼和浩特市通過業務培訓、頒發聘書等方式，將全市4600余名外賣騎手吸納為食品安全社會監督員，讓穿梭街巷的外賣騎手成為守護市民餐桌安全的“移動探頭”，有效補齊傳統監管覆蓋面有限、隱患發現滯后的短板。

包頭市深化網絡餐飲專項整治，依托本地“食安隨手拍”小程序，吸納800余名外賣騎手擔任義務監督員，常態化助力整改餐飲經營不規范問題。烏海市創新“一核兩驅三閉環”（以責任穿透為一個核心，以智慧監管和社會共治為雙輪驅動，以線上線下核查、行刑紀銜接、抽檢投訴反饋為三重閉環）監管模式，深化“互聯網+明廚亮灶”建設，通過明察暗訪、交叉互查實現全流程精準監管。赤峰市組建外賣騎手監督隊伍，推廣商戶智慧監管系統。阿拉善盟額濟納旗融合靶向抽檢、實地核查、智慧監管多種手段，全面提升網絡餐飲治理精細化水平。