常州建立“五線譜”網絡餐飲食品安全協作機制

6月15日從江蘇省常州市市場監管局獲悉，該局聯合美團平臺于6月10日在全省率先建立“五線譜”網絡餐飲食品安全協作機制，協力推動網絡餐飲食品安全實現全鏈、全域、全時共治。

共享數據全時在線。美團平臺向市場監管部門開通食品安全政企協同共治平臺權限，全時共享騎手評價、消費者投訴、“明廚亮灶”商戶安裝情況等數據，并授權市場監管部門直接向網絡餐飲商戶推送監管通知。

風險研判定期連線。市場監管部門與美團平臺定期通過線上或線下的方式，開展網絡餐飲食品安全風險研判交流，重點圍繞無堂食外賣集中區、餐飲集中區等區域的商戶合規情況以及食品安全風險問題進行會商，督促落實主體責任。

騎手監督全域巡線。美團平臺對外賣騎手加強管理，并聯合市場監管部門組織線上或線下培訓；依托外賣騎手對網絡餐飲商戶開展社會監督，對發現商戶存在經營“幽靈外賣”、證照造假等行為的，及時向市場監管部門反映。

督促商戶守牢底線。市場監管部門與美團平臺聯合開展合規提醒督促工作，向網絡餐飲商戶推送政策法規解讀、開展線上線下培訓；對查實存在違法違規行為的網絡餐飲商戶，聯動美團平臺分類分級采取限期整改、下線等措施。

消費維權暢通快線。市場監管部門暢通12315等投訴舉報渠道，指導美團平臺做好消費維權工作；與美團平臺聯合推廣“一鍵和解、維權放心”機制（發生消費糾紛后，消費者可通過掃描承諾企業二維碼，直接向承諾企業提出訴求，處理過程受市場監管部門全程監管），積極拓展“一鍵和解、維權放心”承諾企業范圍。美團平臺強化客戶投訴處理、“先行賠付”等工作機制落實。