用數(shù)字標(biāo)簽破解食品信息躲貓貓

近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于實(shí)施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項(xiàng)的公告》，進(jìn)一步細(xì)化數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用要求，豐富食品標(biāo)簽信息展示形式，解決食品標(biāo)簽不易識(shí)讀等問(wèn)題。

長(zhǎng)期以來(lái)，在市場(chǎng)選購(gòu)食品時(shí)，很多消費(fèi)者尤其是老年消費(fèi)者都曾遇到過(guò)這樣的困擾：配料表字小如蟻、信息藏得隱蔽、信息字體顏色與包裝背景顏色相近……想要看清成分、了解來(lái)源，得把包裝翻來(lái)覆去、瞇著眼睛找半天。如今，這種食品信息的躲貓貓游戲有望隨著數(shù)字標(biāo)簽的推廣而走向終結(jié)。到時(shí)候，廣大消費(fèi)者只需掃描包裝上的專(zhuān)屬二維碼，就能用手機(jī)放大字體、聽(tīng)取語(yǔ)音講解，甚至查看配料產(chǎn)地、工藝細(xì)節(jié)、全鏈溯源等信息。

數(shù)字標(biāo)簽借助現(xiàn)代化信息傳播方式破解了傳統(tǒng)標(biāo)簽的物理局限，讓信息展示從“擠不下”變成“一目了然”，可有效化解傳統(tǒng)食品標(biāo)簽的信息盲點(diǎn)，從而讓食品信息更透明，讓消費(fèi)者選擇更自主。不過(guò)，數(shù)字標(biāo)簽并不是隨意發(fā)揮的“廣告牌”，其內(nèi)容嚴(yán)格遵循食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，必須真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，與實(shí)體標(biāo)簽具有同等法律效力。廣告營(yíng)銷(xiāo)信息不得混入其中，頁(yè)面不得出現(xiàn)干擾閱讀的彈窗，展示內(nèi)容不可篡改，任何修改都需留痕追溯——這些規(guī)定，則為數(shù)字標(biāo)簽的可靠性上了一道堅(jiān)實(shí)的安全鎖。

值得注意的是，數(shù)字標(biāo)簽有助于重建消費(fèi)者與食品企業(yè)之間的信任關(guān)系。過(guò)去，部分商家利用標(biāo)簽玩花樣：夸大宣傳、隱藏不利信息、玩文字游戲，導(dǎo)致消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)等權(quán)益受損。如今，數(shù)字標(biāo)簽要求信息修改可追溯、展示內(nèi)容需負(fù)責(zé)，不僅是對(duì)企業(yè)行為的約束，更是對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的鼓勵(lì)。這項(xiàng)措施推動(dòng)企業(yè)把產(chǎn)品信息說(shuō)得更清、標(biāo)得更明，既是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，也是倒逼行業(yè)自律、提升食品質(zhì)量安全水平的有力舉措。

數(shù)字標(biāo)簽不僅僅是一種技術(shù)更新，更是一種經(jīng)營(yíng)理念和監(jiān)管理念的進(jìn)步。用技術(shù)賦能監(jiān)管，以透明推動(dòng)共治，當(dāng)消費(fèi)者能夠輕松獲取全面、真實(shí)的食品信息，他們就從一個(gè)被動(dòng)接受者變成了主動(dòng)選擇者。數(shù)字標(biāo)簽讓食品信息不再躲貓貓，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得明白。當(dāng)然，一項(xiàng)新機(jī)制新措施的落地，還需要社會(huì)各方共同努力。唯有如此，數(shù)字標(biāo)簽才能真正發(fā)揮預(yù)期效果，成為食品安全社會(huì)共治的良好紐帶。