遼寧省大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布496批次食品安全抽檢結(jié)果的通告（2025年第10號(hào)）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等法律、法規(guī)規(guī)定，按照大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作安排，現(xiàn)將我局食品安全抽檢結(jié)果信息通告如下：

本次通告的抽檢信息涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、水果制品、水產(chǎn)制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共7大類，合計(jì)496批次，其中不合格食品12批次。

對(duì)本次通告的不合格食品，大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已組織市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等法律法規(guī)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法啟動(dòng)核查處置。

特此通告。

附件：1.食品安全抽檢結(jié)果信息

表1食品安全抽檢合格信息.xlsx

表2食品安全抽檢不合格信息.xlsx

2.風(fēng)險(xiǎn)提示.doc

大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年9月9日

表2

食品安全抽檢不合格信息

抽檢品種為速凍食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。抽檢依據(jù)是GB 10136-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》、GB 19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》、GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》、GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、整頓辦函〔2010〕50號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求。抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、揮發(fā)性鹽基氮、氯霉素、鉛(以Pb計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、黃曲霉毒素B?、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群、恩諾沙星(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星計(jì))、氯霉素、毒死蜱、克百威、多菌靈等指標(biāo)。向社會(huì)公布12批次不合格產(chǎn)品，覆蓋1個(gè)生產(chǎn)企業(yè)和12個(gè)被抽樣單位。

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

進(jìn)貨來源（食用農(nóng)產(chǎn)品）

抽樣機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

備注

1

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甘井子區(qū)大連灣街道谷氏生鮮超市（個(gè)體工商戶）

遼寧省大連市甘井子區(qū)大連灣鎮(zhèn)毛塋子村6號(hào)

桑葚

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2025-04-21

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0234g/kg║不得使用g/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

金州區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)金宏果業(yè)二部

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項(xiàng))

2

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中山區(qū)柏記德餐飲店

遼寧省大連市中山區(qū)昆明街40號(hào)-2

餐碗（直徑18cm）

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2025-05-08

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0071mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

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通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項(xiàng))

3

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金普新區(qū)真牛火鍋店（個(gè)體工商戶）

遼寧省大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東北三街12號(hào)

餐碗（直徑11cm）

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2025-05-11

大腸菌群║檢出 ║不得檢出

餐飲食品

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通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項(xiàng))

4

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大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)萬(wàn)口香雞公煲飯店

大連市金普新區(qū)遼寧省大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)遼河西路115-130號(hào)1層

餐碗（直徑11cm）

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2025-05-11

大腸菌群║檢出 ║不得檢出

餐飲食品

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通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

大連/（中央轉(zhuǎn)移支付專項(xiàng))

5

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普蘭店區(qū)城子坦中心市場(chǎng)于三蔬菜批發(fā)部

遼寧省大連市普蘭店區(qū)城子坦中心市場(chǎng)

甜椒

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2025-05-21

噻蟲胺║0.14mg/kg║0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

盛順批發(fā)

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

大連/(市抽)

6

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西崗區(qū)石道街高忠海菜果店

遼寧省大連市西崗區(qū)石道街橋東

姜

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2025-05-30

噻蟲嗪║0.54mg/kg║0.3mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

老龔姜蒜批發(fā)

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

大連/(市抽)

7

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西崗區(qū)王振榮蔬菜果品鋪

遼寧省大連市西崗區(qū)南石道街市場(chǎng)一樓25-26

山藥

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2025-05-29

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.56mg/kg║0.3mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

老劉蔬菜批發(fā)

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司

大連/(市抽)

8

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甘井子區(qū)大商果蔬批發(fā)市場(chǎng)峰哥水果店

遼寧省大連市甘井子區(qū)虹港路63號(hào)（大商集團(tuán)大連機(jī)場(chǎng)前菜果百貨分公司內(nèi)水果區(qū)16號(hào)）

香蕉

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2025-05-07

噻蟲嗪║0.034mg/kg║≥0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

大連太子橋果菜批發(fā)市場(chǎng)

遼寧惠康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司

大連/(市抽)

9

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沙河口區(qū)周德軒水果店

遼寧省大連市沙河口區(qū)華北路445號(hào)（華北路市場(chǎng)綜臨區(qū)）

荔枝

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2025-05-08

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.16mg/kg║≥0.1mg/kg； 吡唑醚菌酯║0.16mg/kg║≥0.1mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

大連市雙興商品城綜合批發(fā)市場(chǎng)

遼寧惠康檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)有限公司

大連/(市抽)

10

大連鑫宇新食品有限公司

遼寧省大連市金州區(qū)友誼街道龍王廟村

瓦房店市愛博果樂匯蔬果超市嶺下店

遼寧省大連市瓦房店市嶺東辦事處東長(zhǎng)春路三段1-9A

精制豬肉卷（速凍調(diào)制生制品）

500克/盒

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2025-05-03

過氧化值(以脂肪計(jì))║0.56g/100g║≤0.25g/100g

速凍食品

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大連海關(guān)技術(shù)中心

大連/(市抽)

11

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莊河市墮落蝦燒烤店（個(gè)體工商戶）

遼寧省大連市莊河市城關(guān)街道海港路二段251-1

涼拌海蜇皮（自制）（生食動(dòng)物性水產(chǎn)品）

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2025-05-22

鋁的殘留量(以即食海蜇中 Al 計(jì))║1.20×10³mg/kg ║≤500mg/kg

餐飲食品

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遼寧省華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)認(rèn)證有限公司

大連/(市抽)

12

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大連長(zhǎng)興島經(jīng)濟(jì)區(qū)長(zhǎng)興島辦事處寶島漁村酒店

遼寧省大連長(zhǎng)興島經(jīng)濟(jì)區(qū)三堂村

中式碗

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消毒日期：2025-06-20

大腸菌群║檢出║不得檢出

餐飲食品

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大連市食品檢驗(yàn)檢測(cè)院

大連/(市抽)

注：進(jìn)貨來源中的進(jìn)貨渠道信息均由商戶提供。