上海市市場監督管理局2025年第28期省級食品安全抽檢信息

根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：

本次抽檢信息涉及7大類食品，包括蛋制品、糕點、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品和調味品。抽檢樣品共計695批次，其中合格691批次、不合格4批次。不合格樣品為糕點1批次[不合格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)]；食用農產品1批次（不合格項目：咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽）；薯類和膨化食品1批次[不合格項目：過氧化值(以脂肪計)]；調味品1批次（不合格項目：二氧化硫殘留量）。樣品信息詳見附件。

對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法行為，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

附件：

調味品監督抽檢信息（合格）.xls

蛋制品監督抽檢信息（合格）.xls

糕點監督抽檢信息（不合格）.xls

糕點監督抽檢信息（合格）.xls

糧食加工品監督抽檢信息（合格）.xls

食用農產品監督抽檢信息（不合格）.xls

食用農產品監督抽檢信息（合格）.xls

食用油、油脂及其制品監督抽檢信息（合格）.xls

薯類和膨化食品監督抽檢信息（不合格）.xls

薯類和膨化食品監督抽檢信息（合格）.xls

調味品監督抽檢信息（不合格）.xls

表二：糕點監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	嘉善淵緣食品有限公司	浙江省嘉興市嘉善縣惠民街道華山路38弄19號	上海市青浦區敏瑤超市	上海市青浦區朱家角鎮沈巷路64、66號	老式面包	280克/袋	嘉思味	2025-03-16	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0923g/kg║不得使用	糕點	/

表二：食用農產品監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	/	/	上海市普陀區百家旺食品經營部	上海市普陀區長風新村街道順義路188號2幢商場西1室	山藥	/	/	2025-05-10（購進日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.70mg/kg║≤0.3mg/kg	食用農產品	/

表二：薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	福建巧味多食品科技有限公司	福建省泉州市南安市水頭鎮大盈工業區6號一樓	上海市閔行區好姆滋食品店	上海市閔行區龍茗路1701號	原切薯條（蜂蜜黃油味）	180克/盒	全凌記Quanlingji和圖形	2024-10-11	過氧化值(以脂肪計)║0.66g/100g║≤0.25g/100g	薯類和膨化食品	/

表二：調味品監督抽檢不合格產品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	/	/	上海市浦東新區航頭鎮錢氏食品店	上海市浦東新區航頭鎮航興路58號內B區28、29、30號	白芷	/	/	2025-5-22（購進日期）	二氧化硫殘留量║0.894g/kg║不得使用	調味品	/