福建省市場監督管理局2025年第31期食品安全監督抽檢信息通告

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第31期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：

本期通告的監督抽檢信息涉及27大類食品915批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格905批次，不合格10批次。不合格項目涉及微生物污染問題、食品添加劑問題、質量指標問題、農獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）福州千沫餐飲管理有限公司的杯子（消毒日期為2025年4月28日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（二）莆田市荔城區冰冰利民點心店的拌面盤子（消毒日期為2025年6月14日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

二、食品添加劑問題

標稱南安市漫香園食品有限公司2025年3月13日生產的艾草糕團（紅豆味餡），檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為泉州鯉城福德龍商貿有限公司。

三、質量指標問題

標稱福建東平高粱釀造有限公司2023年2月21日生產的東平高粱酒（清香型白酒），酒精度不符合產品標簽標示要求，銷售單位為閩侯縣上街豐禾貿易商行。

四、農獸藥殘留問題

（一）安溪縣鳳城鎮元輝海鮮店銷售的黃花魚（購進日期為2025年4月16日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（二）大田縣冠超商貿有限公司銷售的粉殼蛋（雞蛋）（購進日期為2025年5月27日），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。

（三）邵武市薛氏水果批發行銷售的荔枝（購進日期為2025年6月7日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

（四）沃爾瑪（福建）商業零售有限公司長樂廣場路分店銷售的包裝菠菜（購進日期為2025年5月15日），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。沃爾瑪（福建）商業零售有限公司長樂廣場路分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢，復檢維持初檢結論。

五、重金屬污染問題

龍巖市優美家商貿有限公司銷售的茄子（購進日期為2025年5月30日），鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

六、其他問題

福州市倉山區御和丸匠餐飲店的方盤（消毒日期為2025年5月7日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。

針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此通告。

附件：

1.關于抽檢不合格項目的風險提示

2.第31期食品安全監督抽檢合格產品信息表

3.第31期食品安全監督抽檢不合格產品信息表

福建省市場監督管理局

2025年8月8日

附件下載

 

附件1：關于抽檢不合格項目的風險提示.doc

附件2：第31期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls

附件3：第31期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls

附件3
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
食品安全監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品）
餐飲食品抽檢依據為GB 2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》等標準及經備案現行有效的企業標準和產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 餐飲食品抽檢項目包括鉻（以Cr計）、糖精鈉（以糖精計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等指標。
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產（加工、購進、消毒）日期	保質期	不合格項目|| 檢驗結果|| 標準值	備注
1	/	/	福州千沫餐飲管理有限公司	福建省福州市倉山區金山街道浦上大道272號倉山萬達廣場（原浦上大道北側與金洲南路東側交叉處）A區（A1-A4）2層233商鋪輔助用房，1層233商鋪	杯子	/	/	2025-04-28	/	大腸菌群║ 檢出/50cm²║ 不得檢出,
2	/	/	莆田市荔城區冰冰利民點心店	福建省莆田市荔城區拱辰街道下店路19號	拌面盤子	/	/	2025-06-14	/	大腸菌群║ 檢出/50cm²║ 不得檢出,
3	/	/	福州市倉山區御和丸匠餐飲店	福建省福州市倉山區金山街道金山街道浦上大道272號倉山萬達廣場A8#樓1層43商鋪，2層43商鋪輔助用房	方盤	/	/	2025-05-07	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║ 0.033mg/100cm²║ 不得檢出,
食品安全監督抽檢不合格產品信息表（糕點）
糕點抽檢依據GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全國家標準 糕點、面包》等標準及產品明示標準和質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 糕點抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標。
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產（加工、購進、消毒）日期	保質期	不合格項目|| 檢驗結果|| 標準值	備注
1	南安市漫香園食品有限公司	福建省南安市溪美街道崎峰社區河濱北路117號	泉州鯉城福德龍商貿有限公司	福建省泉州市鯉城區江南街道王宮社區興賢路601號	艾草糕團（紅豆味餡）	300g/盒	糯小津	2025-03-13	120天（常溫）	檸檬黃║ 0.0259g/kg║ 超范圍使用, 亮藍║ 0.00663g/kg║ 超范圍使用,
食品安全監督抽檢不合格產品信息表（酒類）
酒類抽檢依據為GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2757《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2758《食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒》等標準及經備案現行有效的企業標準和產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 酒類抽檢項目包括酒精度、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖等指標。
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產（加工、購進、消毒）日期	保質期	不合格項目|| 檢驗結果|| 標準值	備注
1	福建東平高粱釀造有限公司	政和縣東平鎮工業園區（原國營酒廠）	閩侯縣上街豐禾貿易商行	福建省閩侯縣上街鎮工貿路193號厚美小區1棟D102室	東平高粱酒（清香型白酒）	500ml/瓶，酒精度：52%vol	欣榮和圖形	2023-02-21	/	酒精度║ 49.9%vol║ 52±1.0%vol,	淘 寶網店商鋪名稱：福建東平高粱
食品安全監督抽檢不合格產品信息表（食用農產品）
食用農產品抽檢依據為GB 2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》等標準及產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 食用農產品抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、獸藥殘留等指標。
序號	標稱生產企業/進貨來源名稱	標稱生產企業/進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產（加工、購進、檢疫、訂單生成）日期	保質期	不合格項目|| 檢驗結果|| 標準值	備注
1	/	/	安溪縣鳳城鎮元輝海鮮店	福建省泉州市安溪縣鳳城鎮后樓市場一樓20號店	黃花魚	/	/	2025-04-16	/	恩諾沙星║ 152μg/kg║ ≤100μg/kg,	供應商：吳朝聰
2	/	/	大田縣冠超商貿有限公司	福建省三明市大田縣均溪鎮建山路99號B101室	粉殼蛋（雞蛋）	/	/	2025-05-27	/	氟苯尼考║ 81.6μg/kg║ ≤10μg/kg,	供應商：大田縣惠豐商行
3	/	/	龍巖市優美家商貿有限公司	福建省龍巖市新羅區龍巖大道中688號裙樓JH1017	茄子	/	/	2025-05-30	/	鎘(以Cd計)║ 0.0622mg/kg║ ≤0.05mg/kg,	供應商：新羅區淑芹蔬菜經營部
4	/	/	邵武市薛氏水果批發行	福建省邵武市經濟開發區紫金工業平臺水果批發市場內19號攤位	荔枝	/	/	2025-06-07	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║ 0.17mg/kg║ ≤0.1mg/kg,	供應商：枇杷
5	/	/	沃爾瑪（福建）商業零售有限公司長樂廣場路分店	福建省福州市長樂區航城街道龍門村廣場路39號	包裝菠菜	300g/袋	/	2025-05-15	/	毒死蜱║ 0.15mg/kg║ ≤0.02mg/kg,	供應商：深圳市茂雄萬家農副產品有限公司