廣東省市場監督管理局關于21批次食品不合格情況的通告（2025年第16期）

廣東省市場監督管理局關于21批次食品不合格情況的通告（2025年第16期）

根據抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢肉制品、方便食品、蔬菜制品、水果制品、餐飲食品和食用農產品等6類食品488批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品467批次、不合格樣品21批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

（一）江門市住家喜宴餐飲有限公司銷售的香麻滑齋腸，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

（二）蓬江區江會麗景餐廳銷售的農家初生蛋腸（齋腸），菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

（三）中山市石岐區蒙恩東北菜餃子館使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（四）博羅縣石灣鎮仙鶴園餃子館使用的菜碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）廣州市花都區新華好味石磨腸粉店使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（六）中山市津津餐飲服務有限公司銷售的芝麻齋腸和明火靚白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

（七）廣州市花都區新華盛然餐飲店（個體工商戶）銷售的齋腸，菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

二、農獸藥殘留問題

（一）東莞市合隆優購商貿有限公司銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（二）佛山市順德區觀光嘉勁水產檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（三）鼎湖區嘉鵬悅購超市（個體工商戶）銷售的食莢豌豆（荷蘭豆），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。

（四）清遠市清城區泳和二號百貨商店銷售的食莢豌豆（荷蘭豆），吡唑醚菌酯、滅蠅胺和噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（五）郁南縣好鄰居超級商場有限公司銷售的蔥（紅蔥），丙環唑不符合食品安全國家標準規定。

三、重金屬污染問題

（一）佛山市南海區鄧氏和基水產檔銷售的小帶子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）深圳盒馬網絡科技有限公司羅湖區第一分公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）新興縣東成鎮冠鴻食品商行銷售的標稱新興縣太平鎮嘉和園食品廠生產的甘草欖，喹啉黃不符合食品安全國家標準規定。

（二）新興縣東成鎮加潤食品店銷售的標稱新興縣新城鎮嘉華果子食品廠生產的小香欖（涼果類），檸檬黃和相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

（三）新興縣東成鎮果仁匯食品銷售店（個體工商戶）銷售的標稱汕頭市澄海區桂園食品廠生產的化核梅（涼果類），亮藍、日落黃、莧菜紅和相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

（四）廣東永輝超市有限公司肇慶鼎湖萬達廣場店銷售的龍眼（進口龍眼1kg），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

五、其他指標問題

（一）廣州椰客餐飲管理有限公司花都駿壹萬邦分公司使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）端州區敏捷城東北荷花酒家使用的菜碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載：附件1-11.zip

1.本次抽檢依據和抽檢項目

2.水果制品監督抽檢不合格產品信息

3.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

4.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

5.肉制品監督抽檢產品合格信息

6.方便食品監督抽檢產品合格信息

7.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

8.水果制品監督抽檢產品合格信息

9.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

10.食用農產品監督抽檢產品合格信息

11.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監督管理局

2025年6月8日