重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3225批次食品安全抽檢情況的通告

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等24類(lèi)食品3225批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品3213批次，不合格樣品12批次。現(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）長(zhǎng)壽區(qū)萬(wàn)優(yōu)生鮮經(jīng)營(yíng)超市銷(xiāo)售的紅心蜜薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）重慶田之樂(lè)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司銷(xiāo)售的無(wú)筋豆（菜豆），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）重慶市渝中區(qū)人民路61號(hào)第3層（大溪溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）97—98號(hào)攤位江文權(quán)銷(xiāo)售的青椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）忠縣汝溪鎮(zhèn)罐罐白酒釀造坊生產(chǎn)的高粱酒（白酒），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）開(kāi)州區(qū)君祥鮮面坊生產(chǎn)的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）北碚區(qū)火辣康哥餐飲店使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）重慶市江津區(qū)貴祿白酒釀造廠生產(chǎn)的高粱酒，安賽蜜不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）開(kāi)州區(qū)精心豆制品加工坊生產(chǎn)的豆干，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）云陽(yáng)縣億豐購(gòu)物中心銷(xiāo)售的四季豆，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）石柱土家族自治縣好旺饅頭經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）江北區(qū)維維百貨副食經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）重慶香滿苑餐飲有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的小米辣椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

附件：1．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

2．監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

3．部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年12月24日

（此件公開(kāi)發(fā)布）

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第32號(hào)）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第32號(hào)）.xlsx

附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx

附件1
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	/	/	長(zhǎng)壽區(qū)萬(wàn)優(yōu)生鮮經(jīng)營(yíng)超市	重慶市長(zhǎng)壽區(qū)菩提街道碧園路679號(hào)	紅心蜜薯	/	/	2025-05-31（購(gòu)進(jìn)日期）	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.024mg/kg║≤0.01mg/kg	廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
2	/	/	重慶田之樂(lè)農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司	重慶市渝北區(qū)回興街道翠屏二巷9號(hào)1幢	無(wú)筋豆（菜豆）	/	/	2025-07-28（購(gòu)進(jìn)日期）	噻蟲(chóng)胺║0.018mg/kg║≤0.01mg/kg	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
3	/	/	江文權(quán)	重慶市渝中區(qū)人民路61號(hào)第3層（大溪溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）97-98號(hào)攤位	青椒	/	/	2025-07-22（購(gòu)進(jìn)日期）	鎘（以Cd計(jì)）║0.0735mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
4	忠縣汝溪鎮(zhèn)罐罐白酒釀造坊	重慶市忠縣汝溪鎮(zhèn)溪溝社區(qū)居委9組173號(hào)	忠縣汝溪鎮(zhèn)罐罐白酒釀造坊	重慶市忠縣汝溪鎮(zhèn)溪溝社區(qū)居委9組173號(hào)	高粱酒（白酒）	散裝	/	2025-01-02	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.000405g/kg║不得使用	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
5	開(kāi)州區(qū)君祥鮮面坊	重慶市開(kāi)州區(qū)文峰街道中吉社區(qū)中原街一支路118號(hào)4號(hào)門(mén)市	開(kāi)州區(qū)君祥鮮面坊	重慶市開(kāi)州區(qū)文峰街道中吉社區(qū)中原街一支路118號(hào)4號(hào)門(mén)市	餃子皮	/	/	2025-07-25	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.199g/kg║不得使用	廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
6	/	/	北碚區(qū)火辣康哥餐飲店	重慶市北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)博興路362號(hào)	碗（復(fù)用餐飲具）	/	/	2025-07-22（消毒日期）	大腸菌群║檢出║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
7	重慶市江津區(qū)貴祿白酒釀造廠	重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)土地村1組	重慶市江津區(qū)貴祿白酒釀造廠	重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)土地村1組	高粱酒	/	/	2023-08-26	安賽蜜║0.0165g/kg║不得使用	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
8	開(kāi)州區(qū)精心豆制品加工坊	重慶市開(kāi)州區(qū)漢豐街道鳳凰社區(qū)安康街北四路15號(hào)	開(kāi)州區(qū)精心豆制品加工坊	重慶市開(kāi)州區(qū)漢豐街道鳳凰社區(qū)安康街北四路15號(hào)	豆干	/	/	2025-07-17	鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║113mg/kg║≤100mg/kg	廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
9	/	/	云陽(yáng)縣億豐購(gòu)物中心	重慶市云陽(yáng)縣盤(pán)龍街道永利路旭達(dá)嘉苑128號(hào)商業(yè)3樓	四季豆	散裝	/	2025-07-14（購(gòu)進(jìn)日期）	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.40mg/kg║≤0.2mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
10	石柱土家族自治縣好旺饅頭經(jīng)營(yíng)部	重慶市石柱土家族自治縣沿溪鎮(zhèn)靜觀村七嶺組	石柱土家族自治縣好旺饅頭經(jīng)營(yíng)部	重慶市石柱土家族自治縣沿溪鎮(zhèn)靜觀村七嶺組	饅頭	/	/	2025-08-07	糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.0368g/kg║不得使用	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
11	/	/	江北區(qū)維維百貨副食經(jīng)營(yíng)部	重慶市江北區(qū)華新街街道中興段85號(hào)負(fù)2-11、2-12	鐵棍山藥	/	/	2025-07-14（購(gòu)進(jìn)日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.48mg/kg║≤0.3mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
12	/	/	重慶香滿苑餐飲有限責(zé)任公司	重慶市渝北區(qū)回興街道銀梭大道8號(hào)附8號(hào)環(huán)山國(guó)際14棟商業(yè)	小米辣椒	/	/	2025-07-22（購(gòu)進(jìn)日期）	鎘（以Cd計(jì)）║0.0993mg/kg║≤0.05mg/kg	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司